Browsing author

Malavika Dev

കരിമ്പൻ പിടിച്ച വെള്ള തുണികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എളുപ്പ വഴികൾ! ബ്ലീചോ ക്ലോറിനൊ ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ തന്നെ കരിമ്പൻ കളയാനുള്ള ടിപ്പുകൾ!! | Remove Stains From Clothes

Remove Stains From Clothes : വെള്ള വസ്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക വീടുകളിലും ഇടയ്ക്കിടെ നേരിടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് കരിമ്പൻ പാടുകൾ. പ്രത്യേകിച്ച് മഴക്കാലത്ത് തുണികൾ പൂർണമായി ഉണങ്ങാതെ വരുമ്പോൾ ഇത്തരം പാടുകൾ പെട്ടെന്ന് രൂപപ്പെടാറുണ്ട്. ഒരിക്കൽ കരിമ്പൻ പിടിച്ചാൽ സാധാരണ അലക്കിൽ അത് പൂർണമായും മാറണമെന്നില്ല. കുട്ടികളുടെ യൂണിഫോം, വെള്ള ഷർട്ടുകൾ, തോർത്തുകൾ, ബെഡ്ഷീറ്റുകൾ എന്നിവയിലാണ് ഈ പ്രശ്നം കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്. പലരും ഇത്തരം തുണികൾ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കാറുമുണ്ട്. എന്നാൽ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന […]

പഞ്ചസാര പാത്രത്തിൽ ഇനി ഉറുമ്പ് കയറില്ല ഈ സൂത്രം ചെയ്താൽ! അടുക്കളയിലെ ഉറുമ്പ് ശല്യം കുറയ്ക്കാൻ ഈ ലളിതമായ വഴികൾ പരീക്ഷിക്കാം!! | Ant Control Kitchen Tips

Ant Control Kitchen Tips : അടുക്കളയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആളുകൾ നേരിടുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകളിൽ ഒന്നാണ് ഉറുമ്പ് ശല്യം. പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര, മധുര പലഹാരങ്ങൾ, ബിസ്കറ്റ് പാത്രങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിലാണ് ഇത് കൂടുതലായി കാണാറുള്ളത്. എത്ര വൃത്തിയായി സൂക്ഷിച്ചാലും ചില സമയങ്ങളിൽ ഉറുമ്പുകൾ കൂട്ടമായി എത്തി ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കാറുണ്ട്. പഞ്ചസാര പാത്രത്തിന് ചുറ്റും ഉറുമ്പുകൾ നിറയുന്നത് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും പരിചിതമായ ഒരു കാഴ്ചയാണ്. എന്നാൽ ചില ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഈ ശല്യം ഒരു പരിധിവരെ കുറയ്ക്കാൻ […]

വെള്ളം കയറിയ ചക്കയും ഇനി ക്രിസ്പിയായി വറുക്കാം! ചക്കച്ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അറിയേണ്ട അടിപൊളി സൂത്രങ്ങൾ!! | Jackfruit Chips Tips

Jackfruit Chips Tips : ചക്ക വറുത്തത് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാനും യാത്രകളിൽ കരുതാനും പല വീടുകളിലും ചക്കച്ചിപ്സ് തയ്യാറാക്കുന്ന പതിവുണ്ട്. എന്നാൽ മഴക്കാലം തുടങ്ങിയാൽ പലർക്കും ഒരു പ്രശ്നം നേരിടേണ്ടി വരാറുണ്ട്. ചക്കയിൽ നനവ് കൂടുന്നതും അതുകൊണ്ട് ചിപ്സ് ആവശ്യത്തിന് ക്രിസ്പിയാകാതെ പോകുന്നതുമാണ് അത്. എത്ര ശ്രദ്ധിച്ച് വറുത്താലും ചിലപ്പോൾ ചക്ക മൃദുവായി പോകുകയോ വേഗം കേടാകുകയോ ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചെറിയ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വെള്ളം കയറിയ ചക്ക […]

ഇഡലിയും ദോശയും ഒരേ മാവിൽ പെർഫെക്റ്റ് ആക്കാം! ഒറിജിനൽ ദോശ, ഇഡ്ഡലി 1 + ¾ + ½ + ¼ അളവിന്റെ രഹസ്യം ഇതാ!! | Perfect Idli Dosa Batter

Perfect Idli Dosa Batter : രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മലയാളി വീടുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ മുൻപന്തിയിലുള്ളവയാണ് ഇഡലിയും ദോശയും. ദിവസവും ഉണ്ടാക്കുന്ന ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ആണെങ്കിലും പലപ്പോഴും പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലം ലഭിക്കാറില്ല. ചില ദിവസങ്ങളിൽ ഇഡലി കട്ടിയായി പോകാം, ചിലപ്പോൾ ദോശയ്ക്ക് ആവശ്യമായ മൊരിവ് ലഭിക്കാതെ വരാം. പലരും ഇതിന് കാരണം അരിയുടെ ഗുണമോ കാലാവസ്ഥയോ ആണെന്ന് കരുതാറുണ്ട്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും പ്രശ്നം വരുന്നത് മാവ് തയ്യാറാക്കുന്ന അളവുകളിലും രീതികളിലുമാണ്. ശരിയായ അളവിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് […]

ഇനി സവാള വറുക്കാൻ എണ്ണ വേണ്ട! ഈ ഒരു സൂത്രം അറിയാമെങ്കിൽ എത്ര സവാളയും എളുപ്പത്തിൽ മൊരിച്ചെടുക്കാം!! | Onion Frying Without Oil

Onion Frying Without Oil : ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ സവാള നന്നായി വറുത്ത് ചേർത്താൽ കിട്ടുന്ന രുചി വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാൽ സവാള വറുക്കാൻ കുറച്ച് എണ്ണയൊന്നും പോരാ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ പലരും ആവശ്യത്തിന് സവാള വറുക്കാൻ മടിക്കാറുമുണ്ട്. പക്ഷേ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ പോലും ഉപയോഗിക്കാതെ സവാള നല്ല മൊരിഞ്ഞ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുമോ? കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതമായി തോന്നുമെങ്കിലും വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു […]

പൂവ് പോലുള്ള ഇഡ്ഡലി കിട്ടാൻ പച്ചരിയുടെ കൂടെ ഈ 2 ചേരുവ കൂടി ചേർത്തു നോക്കൂ! മാവ് സോപ്പ് പത പോലെ പൊങ്ങാൻ ഈ ഒരു സൂത്രം മതി!! | Fluffy Idli Batter Recipe

Fluffy Idli Batter Recipe : നല്ല പഞ്ഞി പോലത്തെ സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തത്. മലയാളികൾക്ക് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് ഒഴിച്ചു കൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് ഇഡ്ഡലി. എന്നാൽ ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ സോഫ്റ്റ് ആകുന്നില്ല എന്നാണ് പലരുടെയും പരാതി. ഇനി ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. ഇത്രയും സോഫ്റ്റ്‌ ആയി ഇഡലി ഉണ്ടാക്കിയാൽ പാത്രം കാലിയാവുന്ന വിധം അറിയില്ല. ഇനി ആർക്ക് വേണമെങ്കിലും സോഫ്റ്റ്‌ ആയി ഇഡലി ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ സാധിക്കും. മാവ് അരക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ […]

പലർക്കും അറിയാത്ത സൂത്രം! ഇതൊരല്പം ചേർത്ത് മീൻകറി വെച്ചാൽ മതി രുചി ഇരട്ടിയാകും; ഇതുപോലെ ചെയ്താൽ സൂപ്പർടേസ്റ്റാ.. കേടാവില്ല ഫ്രിഡ്ജിലും വയ്ക്കണ്ട!! | Special Sardine Curry

Special Sardine Curry : മീൻക്കറി ഇഷ്ട്ടമല്ലാത്ത ആളുകൾ ഉണ്ടാവില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചിയുള്ള മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് പ്രയാസമാണ്. ഇനി അതിനുള്ള വഴിതേടി പോകേണ്ടതില്ല. പലർക്കുമറിയില്ല ഈ സൂത്രം. മത്തിക്കറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. വായിൽ വെള്ളമൂറും കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറി ഉണ്ടാക്കാം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ. ഇത്തരത്തിൽ മത്തിക്കറി ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ പ്ലേറ്റ് കാലിയാവുന്നത് അറിയില്ല. ഇതെങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ : ഇതിനായി ആദ്യം ആവശ്യമായത്ര മത്തി എടുക്കുക. ശേഷം നന്നായി […]