ചിതൽ ശല്യം കുറയ്ക്കാൻ കർപ്പൂരം ഉപയോഗിക്കാം; വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന സിംപിൾ ടിപ്പുകൾ! | easy get rid of termites using karpooram!

മഴക്കാലത്ത് വീടുകളിൽ സാധാരണയായി നേരിടുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചിതൽ ശല്യം. പ്രത്യേകിച്ച് മരത്തിൽ നിർമ്മിച്ച വാതിലുകൾ, ജനലുകൾ, അലമാരകൾ, കട്ടിലുകൾ തുടങ്ങിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഈർപ്പം കൂടുമ്പോൾ ചിതൽ ആക്രമണം വർധിക്കാറുണ്ട്. സമയത്ത് ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോയാൽ മരപ്പകരണങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ചിതൽ ശല്യം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില എളുപ്പ മാർഗങ്ങൾ അറിയുന്നത് ഉപകാരപ്രദമാണ്. ചിതൽ കൂടുതലായി കാണുന്ന മരഭാഗങ്ങളിൽ കർപ്പൂരം വയ്ക്കുന്നത് പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വീട്ടുവഴിയാണ്. കർപ്പൂരത്തിന്റെ ശക്തമായ ഗന്ധം കാരണം ചില ചെറിയ […]

മല്ലിയില വാടാതെ കൂടുതൽ നാൾ സൂക്ഷിക്കാം; ഫ്രഷ്‌നസും മണവും നിലനിർത്താനുള്ള എളുപ്പ വഴികൾ! | how to store coriander leaves for long time!

മല്ലിയില മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ്. കറികൾക്കും ചമ്മന്തികൾക്കും സലാഡുകൾക്കും പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകുന്ന മല്ലിയില ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിലും സമ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ വാങ്ങിയ ശേഷം കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ ഇത് വാടിപ്പോകുന്നത് പലർക്കും നേരിടേണ്ടി വരുന്ന പ്രശ്നമാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ മല്ലിയിലയുടെ പുതുമയും മണവും കൂടുതൽ നാൾ നിലനിർത്താൻ സാധിക്കും. ആദ്യം മല്ലിയില നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അതിലെ വെള്ളം പൂർണമായും തുടച്ചുമാറ്റണം. ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ജാറിൽ കുറച്ച് […]

തുരുമ്പ് പിടിച്ച ഇരുമ്പ് ചട്ടി പുതുപുത്തനാക്കാം; നോൺസ്റ്റിക് പോലെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എളുപ്പ മാർഗം! | rusted iron pan cleaning tips!

ഇരുമ്പ് ചട്ടികൾ ആരോഗ്യകരമായ പാചകത്തിന് ഏറെ പ്രയോജനപ്പെടുന്നവയാണ്. എന്നാൽ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ വെച്ചാൽ അവയിൽ തുരുമ്പ് പിടിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. പലരും ഇത്തരത്തിൽ തുരുമ്പ് പിടിച്ച ചട്ടികൾ ഉപേക്ഷിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ശരിയായ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കി വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കുന്ന ചില സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുമ്പ് ചട്ടി പുതുക്കിയെടുക്കുന്ന ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. ആദ്യം തുരുമ്പ് പിടിച്ച ഇരുമ്പ് ചട്ടി നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. തുടർന്ന് ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് അല്പം ചൂടാക്കണം. […]

മഴക്കാലത്ത് കുടംപുളി കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം; വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്ന എളുപ്പ രീതി! | dried kudampuli preparation at home!

മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മീൻകറികളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒരു ചേരുവയാണ് കുടംപുളി. പ്രത്യേകിച്ച് മഴക്കാലത്ത് ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന കുടംപുളി ശരിയായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് കേടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ സീസണിൽ ലഭിക്കുന്ന നല്ല കുടംപുളി ശേഖരിച്ച് ദീർഘകാലം ഉപയോഗിക്കാനായി സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതി അറിയുന്നത് ഏറെ പ്രയോജനകരമാണ്. വീട്ടിൽ തന്നെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു മാർഗമാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. ആദ്യം മരത്തിൽ നിന്ന് വീണു കിട്ടിയതോ പാകം വന്നതോ ആയ കുടംപുളികൾ ശേഖരിക്കുക. കേടായ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ മാത്രം […]

കേസറോളിന്റെ ഈ ഉപയോഗങ്ങൾ അറിയാമോ? മാവ് പുളിപ്പിക്കാനും അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാനും കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ! | easy casserole kitchen tips!

അടുക്കള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കേസറോൾ. സാധാരണയായി ഭക്ഷണം ചൂടോടെ സൂക്ഷിക്കാനായി മാത്രമാണ് പലരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതിനപ്പുറം അടുക്കളയിലെ പല ചെറിയ ജോലികളും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായി ചെയ്യാൻ കേസറോൾ സഹായിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് മാവ് പുളിപ്പിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ്. തണുപ്പുകാലങ്ങളിൽ ദോശ, ഇഡ്ഡലി തുടങ്ങിയവയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കുന്ന മാവ് പുളിക്കാതെ ഇരിക്കുന്നത് പല വീടുകളിലും കണ്ടുവരുന്ന പ്രശ്നമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ മാവ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അത് ഒരു […]

റൈസ് കുക്കർ കൊണ്ട് ചോറ് മാത്രമല്ല! ഫ്രിഡ്ജിനും കാസറോളിനും പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ! | rice cooker kitchen tips!

റൈസ് കുക്കർ ഇന്ന് മിക്ക വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ്. എന്നാൽ പലരും ഇത് ചോറ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയാണ് പതിവ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ റൈസ് കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളയിലെ പല ജോലികളും കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ സാധിക്കും. സമയം ലാഭിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചൂട് കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്ന ചില പ്രായോഗിക ടിപ്പുകളാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുന്നത്. രാവിലെ ജോലിക്കോ പഠനത്തിനോ പോകുന്നവർക്ക് ചോറ് തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാകാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ചോറ് പകുതി വേവിച്ച […]

മല്ലിപ്പൊടിയിൽ ഈ 2 രഹസ്യ ചേരുവ ചേർക്കൂ; കറികളുടെ രുചിയും മണവും ഇരട്ടിയാകും! | homemade coriander powder recipe!

മല്ലിപ്പൊടി ഇല്ലാതെ മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിലെ മിക്ക കറികളും പൂർത്തിയാകാറില്ല. മീൻ കറി, ഇറച്ചി കറി, വെജിറ്റബിൾ കറികൾ തുടങ്ങി എല്ലാത്തിനും രുചിയും മണവും നൽകുന്ന പ്രധാന ചേരുവയാണ് മല്ലി. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പൊടിക്ക് പകരം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്ന മല്ലിപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ചാൽ കറികൾക്ക് കൂടുതൽ പുതുമയും സ്വാദും ലഭിക്കും. കുറച്ച് പ്രത്യേക ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്താൽ സാധാരണ മല്ലിപ്പൊടിയെക്കാൾ മികച്ച രുചി ലഭിക്കുമെന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇതിനായി ആദ്യം പുതിനയില നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം […]

സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാവുന്ന കിടിലൻ അടുക്കള ടിപ്പുകൾ; ഗ്യാസ് ലാഭിക്കാനും പാചകം എളുപ്പമാക്കാനും സഹായിക്കും! | how to save cooking gas!

അടുക്കളയിൽ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഉപകരണമാണ് സ്പൂൺ. എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ വിളമ്പാനോ മാത്രമല്ല, നിരവധി ചെറിയ ജോലികൾ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാനും സ്പൂൺ സഹായിക്കാറുണ്ട്. പലരും ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകുന്ന ഇത്തരം ചെറിയ ടിപ്പുകൾ അറിയുന്നത് സമയം ലാഭിക്കാനും അടുക്കള ജോലികൾ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാനും ഉപകരിക്കും. ജാം, തേൻ പോലുള്ള ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എടുക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് ഭാഗം സ്പൂണിൽ ഒട്ടിപ്പിടിച്ച് പാഴാകാറുണ്ട്. ഇത് കുറയ്ക്കാനായി സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ജാം പരത്തുകയോ, തേൻ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് […]

ഒരു തുള്ളി എണ്ണയും വേണ്ട! സവാള എളുപ്പത്തിൽ മൊരിച്ചെടുക്കാൻ ഈ സൂത്രം പരീക്ഷിക്കൂ! | easy onion frying without oil!

സവാള വറുത്തത് ബിരിയാണി, നെയ്‌ച്ചോർ, ചിക്കൻ കറി തുടങ്ങി പല വിഭവങ്ങളുടെയും പ്രധാന ഘടകമാണ്. എന്നാൽ സാധാരണയായി ഇത് ധാരാളം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്തമായ രീതിയാണ് ഇവിടെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത്. വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ മാർഗം പലർക്കും അടുക്കളയിൽ ഉപകാരപ്പെടുന്ന ഒന്നായിരിക്കും. ഇതിനായി ആദ്യം സവാളയുടെ തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ശേഷം ഒരു പാൻ അടുപ്പത്ത് വെച്ച് അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് റവ ചേർക്കുക. […]

വീട്ടിൽ കർപ്പൂരം ഉണ്ടോ? ആർക്കും അറിയാത്ത കർപ്പൂരത്തിന്റെ കിടിലൻ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ! | easy karpooram tips!

പണ്ടുകാലം മുതൽ തന്നെ പൂജ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മിക്ക വീടുകളിലും കർപ്പൂരം ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവുണ്ട്. എന്നാൽ പൂജയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, വീട്ടിലെ പല ചെറിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കർപ്പൂരം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന കാര്യം അധികമാർക്കും അറിയില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ഉറുമ്പ് ശല്യം കുറയ്ക്കാനും വസ്ത്രങ്ങളിൽ സുഗന്ധം നിലനിർത്താനും ചില ഇടങ്ങളിൽ പ്രാണികളുടെ സാന്നിധ്യം കുറയ്ക്കാനുമെല്ലാം കർപ്പൂരം ഉപയോഗിക്കുന്ന പല പഴയ വീട്ടുവൈദ്യ രീതികളും ഇന്നും ഉണ്ട്. ഉറുമ്പ് കൂടുതലായി വരുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ കർപ്പൂരം പൊടിച്ച് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കി […]