സ്റ്റീൽ പാത്രങ്ങളിൽ ചെറിയ ഓട്ടയോ വിള്ളലോ വന്നാൽ പലരും അത് ഉപയോഗശൂന്യമാണെന്ന് കരുതി മാറ്റിവയ്ക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ വീട്ടിലുള്ള ചില സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ലീക്കുകൾ താൽക്കാലികമായി നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. അതോടൊപ്പം ദിവസേന അടുക്കളയിൽ ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില എളുപ്പ ടിപ്പുകളും അറിഞ്ഞിരിക്കാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള മാർഗങ്ങൾ സ്ഥിരപരിഹാരമല്ലെങ്കിലും അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ സഹായകരമാകാം.
ഒരു ചെറിയ പപ്പടക്കഷണം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് മൃദുവാക്കിയ ശേഷം ഓട്ടയോ വിള്ളലോ ഉള്ള ഭാഗത്ത് പുരട്ടി നന്നായി ഉണക്കുക എന്നതാണ് ഒരു പഴയ വീട്ടുവൈദ്യ രീതിയിലുള്ള ടിപ്പ്. ഇത് ചിലർ താൽക്കാലിക പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോ വെള്ളമോ സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ സുരക്ഷാ കാരണങ്ങളാൽ സ്ഥിരമായ പരിഹാരമായി ഇതിനെ ആശ്രയിക്കരുത്. പാത്രം മാറ്റുകയോ പ്രൊഫഷണൽ റിപ്പയർ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് കൂടുതൽ സുരക്ഷിതം.
ചായ വളരെ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ കുടിക്കാവുന്ന ചൂടിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ ഒരു മെറ്റൽ സ്പൂൺ ഗ്ലാസിൽ ഇട്ടാൽ ചൂട് കുറയാൻ സഹായിക്കും. അതുപോലെ കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കയിലുകൾ കൗണ്ടർ ടോപ്പിൽ നേരിട്ട് വയ്ക്കുന്നതിന് പകരം ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ വച്ചാൽ അടുക്കള കൂടുതൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത്തരം ചെറിയ ശീലങ്ങൾ അടുക്കളയിലെ വൃത്തിയും സൗകര്യവും വർധിപ്പിക്കും.
ചായ തിളപ്പിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കറകൾ പൊടിയുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരച്ച് വൃത്തിയാക്കാം. പഞ്ചസാര പാത്രത്തിൽ ഉറുമ്പ് കയറുന്നത് കുറയ്ക്കാനായി ചിലർ അതിനകത്ത് രണ്ടോ മൂന്നോ ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടുവയ്ക്കാറുണ്ട്. അടുക്കളയിലെ ഇത്തരം ചെറിയ ടിപ്പുകൾ ദിവസേനയുള്ള ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാനും സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാനും സഹായകരമാണ്. credit : Mehar Kitchen