salt in curry

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിലപ്പോൾ എത്ര ശ്രദ്ധിച്ചാലും ഉപ്പോ മുളകോ പുളിയോ അല്പം കൂടുതലായി പോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് അതിഥികൾ വരാനിരിക്കുന്ന സമയത്തോ തിരക്കിട്ട് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ ഇത്തരം അബദ്ധങ്ങൾ സംഭവിച്ചേക്കാം. അപ്പോൾ കറി കളയണോ…