Akhil G

മീനും ഇറച്ചിയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ മിക്ക വീടുകളിലും ഉണ്ടാകും. ദിവസേന മാർക്കറ്റിൽ പോകാൻ സാധിക്കാത്തതിനാൽ പലരും ഒരുമിച്ച് വാങ്ങി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് പതിവ്. എന്നാൽ ശരിയായ രീതിയിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ പുതുമയും…

പാത്രങ്ങൾ കഴുകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡിഷ് വാഷ് ലിക്വിഡ് ഇന്ന് മിക്ക വീടുകളിലും സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ്. സാധാരണയായി കടകളിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ലിക്വിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവരാണ് കൂടുതലും. എന്നാൽ വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ചില ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായി…

ഇലക്ട്രിക് കെറ്റിൽ വെള്ളം ചൂടാക്കാൻ മാത്രമുള്ള ഒരു ഉപകരണമാണെന്നാണ് പലരുടെയും ധാരണ. എന്നാൽ ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ചെറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും. ഹോസ്റ്റലിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കും യാത്രകളിൽ പോകുന്നവർക്കും ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവ്…

നല്ലൊരു കറിയുടെ രുചി നിർണയിക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകളിൽ ഒന്നാണ് മല്ലിപ്പൊടി. കടലക്കറി, മുട്ടക്കറി, വെജിറ്റബിൾ കറികൾ തുടങ്ങി പല വിഭവങ്ങളിലും മല്ലിപ്പൊടിയുടെ സുഗന്ധവും രുചിയും വലിയ മാറ്റം സൃഷ്ടിക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പലരും വീട്ടിൽ തന്നെ…

പണ്ടുകാലം മുതൽ തന്നെ മലയാളികളുടെ വീടുകളിൽ പ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള ഒന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ. പാചകത്തിനും തലമുടി സംരക്ഷണത്തിനും ശരീരപരിചരണത്തിനുമെല്ലാം ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇന്ന് വിപണിയിൽ പല തരത്തിലുള്ള വെളിച്ചെണ്ണകൾ ലഭ്യമാണെങ്കിലും വീട്ടിൽ…

കൊഴുക്കട്ട ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മലയാളികൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. പ്രഭാതഭക്ഷണമായും വൈകുന്നേരത്തെ പലഹാരമായും ഒരുപോലെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. മൃദുവായ മാവും മധുരമുള്ള തേങ്ങാ ശർക്കര ഫില്ലിങ്ങും ചേർന്ന കൊഴുക്കട്ടയുടെ രുചി എല്ലാവർക്കും…

അടുക്കള ജോലികൾ കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചെറിയ ടിപ്പുകൾ എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്പെടുന്നതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ദിവസവും പാചകം ചെയ്യുന്നവർക്ക് സമയം ലാഭിക്കാനും സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ കാലം നല്ല രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാനുമുള്ള മാർഗങ്ങൾ എപ്പോഴും…

മഴക്കാലമെത്തുമ്പോൾ വീടുകളിലും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലുമെല്ലാം ധാരാളമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു പഴമാണ് ചക്ക. ചക്കപ്പുഴുക്ക്, തോരൻ, ഉപ്പേരി, പലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങി നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചക്ക ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. പഴുത്ത ചക്ക നേരിട്ട് കഴിക്കാനും പലർക്കും…

Kozhukatta Unda Recipe

Easy Lemon Powder Recipe