Beetroot Ragi Smoothie : ബീറ്റ്റൂട്ടും റാഗിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പാനീയമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് റാഗി സ്മൂത്തി. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പല പോഷകങ്ങളും ഇതിലൂടെ ലഭിക്കും. രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ ഇടനേരത്തോ കുടിക്കാൻ പറ്റിയ നല്ലൊരു പാനീയമാണിത്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന ഒന്നാണിത്. ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തെടുക്കുകയാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ റാഗി പൗഡർ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കട്ടയില്ലാതെ കലക്കി,
അതിലേക്ക് പനങ്കൽക്കണ്ടയും ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ബീറ്റ്റൂട്ടും ചേർത്ത് മീഡിയം ഫ്ലെയിമിൽ നന്നായി കുറുക്കിയെടുക്കാം. മധുരം ഒഴിവാക്കേണ്ടവർക്ക് പനങ്കൽക്കണ്ട ചേർക്കേണ്ടതില്ല. മിശ്രിതം തണുക്കുമ്പോൾ മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഒരു ഏത്തപ്പഴം, എട്ട് മുന്തിരി, മൂന്ന് ഈന്തപ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ നട്സ് കൂടി ചേർക്കാം. ശേഷം തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട്-റാഗി മിശ്രിതവും രണ്ട് കപ്പ് പാലും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ബ്ലെൻഡ് ചെയ്യണം. അവസാനം ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ കുറച്ച് ക്രഷ് ചെയ്ത ബദാം ചേർത്താൽ രുചികരമായ സ്മൂത്തി തയ്യാറാകും.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, റാഗി, പഴങ്ങൾ, പാൽ, നട്സ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ചേർന്നതിനാൽ പോഷകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്ത ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഓപ്ഷനായി ഇത് പരീക്ഷിക്കാം. റാഗിയിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ നാരുകൾ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം കുറയ്ക്കാനും ഉപകരിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിലും റാഗിയിലും ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ സമീകൃതമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഇവ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തസമ്മർദം നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലം പിന്തുടരാനും ഈ സ്മൂത്തി സഹായിക്കും. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ വിശദമായി വീഡിയോയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞു തരുന്നുണ്ട്; വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കൂ. Credit : Debys Kitchen
Beetroot Ragi Smoothie: 10 Health Benefits of This Nutritious Drink
- Rich in Fibre: Ragi supports normal digestion and bowel regularity.
- Bone Health: Ragi provides calcium for healthy bones and teeth.
- Natural Energy: Ragi supplies carbohydrates for everyday energy.
- Antioxidants: Beetroot contains betalains and other antioxidant compounds.
- Heart Health: Beetroot contains dietary nitrates that may support healthy blood pressure.
- Iron Intake: Ragi and beetroot contribute some iron to the diet.
- Muscle Function: Ragi provides minerals that support normal muscle function.
- Hydration: Beetroot adds fluid when blended into a smoothie.
- Feeling Fuller: Fibre may help you feel satisfied for longer.
- Balanced Nutrition: Enjoy this smoothie as part of a varied diet, with little or no added sugar.