Benefits of Thakkolam in Malayalam : നമ്മുടെ വീട്ടിൽ ബിരിയാണി ഒക്കെ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് തക്കോലം. ബിരിയാണിക്ക് ഒക്കെ നല്ല രുചിയും മണവും ഈ തക്കോലം നൽകും. എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ ആണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആർക്കെങ്കിലും അറിയാമോ? താഴെ കാണുന്ന വീഡിയോ കണ്ടാൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഞെട്ടും. തെക്കൻ ചൈന ഉത്ഭവ കേന്ദ്രമായ തക്കോലം ഇന്ന് വളരെ മാർക്കറ്റ് ഉള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ആണ്.

ഇന്ത്യയിൽ ചക്രാ ഫൂൽ എന്നാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. മലയാളത്തിൽ തക്കോലം എന്നും. വിഭവങ്ങൾക്ക് സ്വാദ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൂടാതെ നിരവധി രോഗങ്ങളെ നേരിടാൻ ഉള്ള കഴിവ് ഇതിന് ഉണ്ട്. ഇതിനെ വെയിലത്തു വച്ച് ഉണക്കി ചാര നിറം അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് നിറം ആക്കണം. ശേഷം ഇതിനെ പൊടിച്ചു വച്ചാൽ മസാല ടീ പോലെ ഉള്ളവ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് ഇത്.

ഇതിന്റെ ഓയിൽ ഇന്ന് വളരെ അധികം ആവശ്യക്കാർ ഉള്ള സാധനമാണ്. ചുമ, പനി എന്നിവയ്ക്കും ചർമ്മത്തിലെ കറുത്ത പാടുകൾ, ചുളിവ് എന്നിവ നീക്കി ചർമ്മത്തെ മൃദുലമാക്കുന്നതിനും ഇത് വളരെ അധികം സഹായകരമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ഓരോ സ്പൂൺ വീതം തക്കോലം പൊടിച്ചതും തേനും ചേർത്ത് ടീ ഉണ്ടാക്കി ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം കുടിക്കുന്നത് ദഹനം, ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഗ്യാസ്, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്.

ഈ ടീയിൽ തന്നെ തേൻ കുറച്ചിട്ട് കുടിച്ചാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. തക്കോലത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെ പറ്റി കൂടുതൽ അറിയാനായി വീഡിയോ മുഴുവനായും കാണുക. ഈ വീഡിയോ നിങ്ങളെ എല്ലാവരെയും സഹായിക്കും എന്ന് കരുതുന്നു. ഏവർക്കും വളരെയേറെ ഉപകാരപ്രദമായ അറിവാണിത്. ഇത്രയും കാലം അറിയാതെ പോയല്ലോ നമ്മൾ. ഇതല്ലാതെ വേറെ വല്ല ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെങ്കിൽ കമെന്റ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുതേ.. Video credit : Shajanzar World

Benefits of Thakkolam | Star Anise Health Guide

Thakkolam (Star Anise) is a powerful spice and medicinal herb widely used in Ayurveda, Siddha, and Chinese medicine. Rich in antioxidants, vitamins, and essential oils, it provides multiple health, beauty, and culinary benefits. The active compound anethole makes thakkolam an excellent remedy for digestion, immunity, and respiratory health.

Key Health Benefits of Thakkolam

1. Boosts Digestion

Improves appetite and reduces indigestion, bloating, and gas.
Acts as a natural carminative.

2. Strengthens Immunity

Rich in antioxidants that fight infections.
Supports the body in preventing viral and bacterial diseases.

3. Respiratory Relief

Used in remedies for cold, cough, asthma, and bronchitis.
Soothes throat irritation and clears congestion.

4. Women’s Health

Helps regulate menstrual cycles.
Provides relief from menstrual cramps.

5. Oral & Dental Care

Acts as a natural mouth freshener.
Prevents bad breath and supports gum health.

6. Skin & Hair Benefits

Has anti-aging properties due to antioxidants.
Improves scalp circulation, promoting healthy hair growth.

7. Culinary Uses

Adds a sweet, licorice-like flavor in curries, biryanis, and sweets.
Used in masala tea and herbal drinks.

Conclusion

Thakkolam (Star Anise) is more than just a spice—it is a natural medicine that supports digestion, immunity, respiratory health, and beauty care. Adding it to your daily diet in moderation can bring long-term health benefits.

ബിരിയാണിയിൽ ഇടുന്ന തക്കോലം കൊണ്ട് ഇങ്ങനെ ചായ ഉണ്ടാക്കൂ.. ഞെട്ടിക്കുന്ന അത്ഭുത ഗുണങ്ങൾ.!! | Benefits of Thakkolam