പൂപ്പൽ വരാതെ ഉപ്പുമാങ്ങ സൂക്ഷിക്കാം; ഉലുവ കിഴി സൂത്രം ഉപയോഗിച്ച് വർഷങ്ങളോളം കേടാകില്ല! | perfect…
പച്ചമാങ്ങയുടെ സീസൺ എത്തുമ്പോൾ കടുമാങ്ങ, വെട്ടുമാങ്ങ, ഉപ്പുമാങ്ങ എന്നിവ തയ്യാറാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് മലയാളികളുടെ പഴയകാല ശീലങ്ങളിലൊന്നാണ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഉപ്പുമാങ്ങ ഉണ്ടാക്കിയിട്ട് കുറച്ചു ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ പൂപ്പൽ വന്ന് കേടാകുന്നതാണ്…