Ragi Vegetable Soup : ആദ്യം രണ്ട് സ്പൂൺ റാഗിപ്പൊടിയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് കട്ടകളില്ലാതെ കലക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു പാനിൽ അല്പം വെണ്ണ ചൂടാക്കി കറുവപ്പട്ട, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സവാള, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ശേഷം അരക്കപ്പ് അളവിൽ അരിഞ്ഞ ബീൻസും കാരറ്റും ചേർക്കാം. വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിലേക്ക് സ്വീറ്റ് കോൺ, പച്ചപ്പട്ടാണി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.

ശേഷം ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് മൂടിവച്ച് വേവിക്കാം. പച്ചക്കറികൾ അമിതമായി വെന്തുപോകാതെ ശ്രദ്ധിക്കണം. പച്ചക്കറികൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് മൃദുത്വം ലഭിച്ചാൽ നേരത്തേ കലക്കിവച്ച റാഗിമിശ്രിതം പതുക്കെ ഒഴിച്ചുചേർക്കുക. കട്ടകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊടുക്കണം. സൂപ്പ് കുറുകിവരുമ്പോൾ ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടി ചേർക്കാം.

അവസാനം സ്പ്രിങ് ഓണിയൻ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില ചേർത്ത് രുചി വർധിപ്പിക്കാം. ഒരുപാട് നേരം തിളപ്പിക്കാതെ തീ അണയ്ക്കുക. തണുക്കുമ്പോൾ സൂപ്പിന് വീണ്ടും കട്ടി കൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടാനുസരണം മാറ്റി ചേർക്കുന്നതിലൂടെ ഓരോ ദിവസവും വ്യത്യസ്ത രുചിയിൽ ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. റാഗിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ സൂപ്പ് ലഘുവായ അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാകാം.

ഉറങ്ങുന്നതിന് ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ചിലർക്ക് സുഖകരമായിരിക്കും. എന്നാൽ റാഗി സൂപ്പ് മാത്രം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുമെന്നോ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുമെന്നോ ഉറപ്പിക്കാനാവില്ല. അളവും മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണശീലവും പ്രധാനമാണ്. റാഗി വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും രുചി കൂട്ടാനുള്ള വഴികളും കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ വിശദമായി വീഡിയോയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞു തരുന്നുണ്ട്; വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കൂ. Credit : Finger Family

Ragi Vegetable Soup: 10 Health Benefits of This Nutritious Soup

• Rich in Calcium: Ragi provides calcium to support healthy bones and teeth.
• Dietary Fibre: Ragi and vegetables contribute fibre for normal digestion.
• Plant-Based Nutrients: Vegetables supply essential vitamins and minerals.
• Natural Energy: Ragi provides carbohydrates to fuel daily activities.
• Iron Intake: Ragi contains iron, which supports red blood cell production.
• Antioxidants: Colourful vegetables provide beneficial antioxidant compounds.
• Feeling Fuller: Fibre may help you feel satisfied for longer.
• Hydration: Soup contributes to your daily fluid intake.
• Balanced Nutrition: Combining ragi and vegetables adds variety to your diet.
• Healthy Meal Option: Use fresh vegetables and moderate salt for a nutritious soup.

Read also : തോൾവേദന ഉണ്ടോ? പ്രമേഹമുള്ളവർ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം; തോൾവേദന അവഗണിച്ചാൽ ദീർഘകാലം ബുദ്ധിമുട്ടേണ്ടിവരാം!! | Frozen Shoulder

കാലിലെ തരിപ്പും വേദനയും കുറയ്ക്കാൻ വീട്ടിൽ ചെയ്യാവുന്ന പരിചരണരീതികൾ; എണ്ണ മസാജും കാലുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുന്ന രീതിയും അറിയാം!! | Foot Pain Relief