Kitchen Tips

Machinga Kitchen Tips

Cooking Ideas With Kettle

Perfect Idli Making Recipe

Homemade Masala Powder Recipe

Mixi Jar Base Replace Tips

Onion Frying Without Oil : ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ സവാള നന്നായി വറുത്ത് ചേർത്താൽ കിട്ടുന്ന രുചി വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാൽ സവാള വറുക്കാൻ കുറച്ച് എണ്ണയൊന്നും പോരാ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ പലരും ആവശ്യത്തിന് സവാള വറുക്കാൻ…

Dried Kudampuli Preparation at Home

Special Sardine Curry : മീൻക്കറി ഇഷ്ട്ടമല്ലാത്ത ആളുകൾ ഉണ്ടാവില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചിയുള്ള മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് പ്രയാസമാണ്. ഇനി അതിനുള്ള വഴിതേടി പോകേണ്ടതില്ല. പലർക്കുമറിയില്ല ഈ സൂത്രം. മത്തിക്കറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. വായിൽ…

പഴുത്ത ചക്കയുടെ മധുരം പോലെ തന്നെ പച്ച ചക്ക കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ചിപ്സിനും കേരളത്തിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. പല വീടുകളിലും ചക്കയുടെ സീസൺ തുടങ്ങിയാൽ ആദ്യം ഓർമ്മ വരുന്നത് ഈ ക്രിസ്പിയായ പലഹാരമാണ്. ചക്കയുടെ സീസണിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ചക്ക ചിപ്സ്…

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നാണ് മീൻ ഫ്രൈ. എന്നാൽ ചെറിയ ചില ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല തയ്യാറാക്കിയാൽ സാധാരണ മീൻ ഫ്രൈ പോലും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം. പുറത്ത് നല്ല ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ മൃദുവുമായ മീൻ ഫ്രൈ വീട്ടിൽ തന്നെ…