തെങ്ങിൽ നിന്നും വീഴുന്ന മച്ചിങ്ങ ഇനി കളയല്ലേ! അടുക്കളയിലെ ഈ കിടിലൻ ടിപ്പുകൾ അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടും! | machinga kitchen tips!
അടുക്കളയിലെ ജോലികൾ എളുപ്പമാക്കാൻ ചെറിയ ചെറിയ ടിപ്പുകൾ വളരെയധികം സഹായിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള പല സൂത്രങ്ങളും പലർക്കും അറിയാറില്ല എന്നതാണ് സത്യം. ചക്ക മുറിച്ച ശേഷം കത്തിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന പശ കളയുന്നതു മുതൽ ഇഡലി കൂടുതൽ സോഫ്റ്റാക്കുന്നതും ധാന്യങ്ങളിൽ പ്രാണികൾ കയറാതിരിക്കാൻ ചെയ്യാവുന്ന ചില എളുപ്പവഴികളും വരെ വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ചില ഉപകാരപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാം.
ചക്ക മുറിച്ച ശേഷം കത്തിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന പശ കളയാൻ പലരും ബുദ്ധിമുട്ടാറുണ്ട്. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ കത്തി കുറച്ചുനേരം ഗ്യാസിന്റെ തീയിൽ ചൂടാക്കിയ ശേഷം കട്ടിയുള്ള തുണിയോ പേപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചാൽ പശ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാനാകും. അതുപോലെ ചേന മുറിക്കുമ്പോൾ കൈകളിൽ ചൊറിച്ചിൽ വരാതിരിക്കാൻ അല്പം മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും വെളിച്ചെണ്ണയും ചേർത്ത് കൈയിൽ പുരട്ടിയ ശേഷം മുറിച്ചാൽ മതിയാകും. ഇഡലി മാവ് അരയ്ക്കുമ്പോൾ ഉഴുന്നിനൊപ്പം അല്പം ഉലുവ കൂടി ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ നല്ല സോഫ്റ്റും പഞ്ഞിപോലെയുള്ള ഇഡലി തയ്യാറാക്കാനും സാധിക്കും.
വെളുത്തുള്ളിയുടെ നടുവിലുള്ള ഭാഗം ധാന്യങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന കുപ്പികളിൽ ഇട്ടുവെച്ചാൽ പ്രാണികളുടെ ശല്യം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് പഴമക്കാർ പറയുന്നത്. അതുപോലെ ഉപയോഗിച്ച ശേഷം ബാക്കി വരുന്ന ചെറിയ ഷാംപൂ പാക്കറ്റുകളോ സോപ്പുപൊടി പാക്കറ്റുകളോ താഴെ ഭാഗത്ത് ക്ലിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് വെച്ചാൽ അവ ചരിഞ്ഞ് വീഴാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. വായിപ്പുണ്ണ് പോലുള്ള ചെറിയ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് മോര്, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന കൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതും ചിലർ പരീക്ഷിക്കുന്ന ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമാണ്.
തെങ്ങിൽ നിന്ന് വീഴുന്ന ചെറിയ മച്ചിങ്ങ പലപ്പോഴും ആരും ശ്രദ്ധിക്കാതെ കളയാറാണ് പതിവ്. എന്നാൽ പഴയകാലത്ത് മച്ചിങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് പല ആവശ്യങ്ങൾക്കും വീട്ടിൽ തന്നെ ചില പൊടിക്കൈകൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. ഇത്തരത്തിൽ തലമുറകളായി കൈമാറി വരുന്ന ചെറിയ അടുക്കള ടിപ്പുകളും വീട്ടുപരിചരണ മാർഗങ്ങളും ഇന്നും പലർക്കും ഉപകാരപ്പെടുന്നവയാണ്. കൂടുതൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ടിപ്പുകൾ അറിയാൻ വീഡിയോ മുഴുവനായും കണ്ടു നോക്കൂ. credit : Ansi’s Vlog
