Tips and Tricks

Mixi Jar Base Replace Tips

Onion Frying Without Oil : ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോഴോ സവാള നന്നായി വറുത്ത് ചേർത്താൽ കിട്ടുന്ന രുചി വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാൽ സവാള വറുക്കാൻ കുറച്ച് എണ്ണയൊന്നും പോരാ. അതുകൊണ്ടു തന്നെ പലരും ആവശ്യത്തിന് സവാള വറുക്കാൻ…

Dried Kudampuli Preparation at Home

Special Sardine Curry : മീൻക്കറി ഇഷ്ട്ടമല്ലാത്ത ആളുകൾ ഉണ്ടാവില്ല. എന്നാൽ ഏറ്റവും രുചിയുള്ള മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുക എന്നത് പ്രയാസമാണ്. ഇനി അതിനുള്ള വഴിതേടി പോകേണ്ടതില്ല. പലർക്കുമറിയില്ല ഈ സൂത്രം. മത്തിക്കറി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. വായിൽ…

പഴുത്ത ചക്കയുടെ മധുരം പോലെ തന്നെ പച്ച ചക്ക കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ചിപ്സിനും കേരളത്തിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. പല വീടുകളിലും ചക്കയുടെ സീസൺ തുടങ്ങിയാൽ ആദ്യം ഓർമ്മ വരുന്നത് ഈ ക്രിസ്പിയായ പലഹാരമാണ്. ചക്കയുടെ സീസണിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ ചക്ക ചിപ്സ്…

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നാണ് മീൻ ഫ്രൈ. എന്നാൽ ചെറിയ ചില ചേരുവകൾ കൂടി ചേർത്ത് മസാല തയ്യാറാക്കിയാൽ സാധാരണ മീൻ ഫ്രൈ പോലും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാം. പുറത്ത് നല്ല ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ മൃദുവുമായ മീൻ ഫ്രൈ വീട്ടിൽ തന്നെ…

വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അങ്ങനെയെങ്കിൽ ഈത്തപ്പഴവും ക്യാരറ്റും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ രുചികരമായ ജ്യൂസ് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കാം. പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ തന്നെ സ്വാഭാവിക…

മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് പലവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും എരിവും പുളിയും മധുരവും ഒരുമിച്ച് ചേർന്ന ഈ ഫ്രൈ ഒരിക്കൽ കഴിച്ചാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നും. ചായക്കൊപ്പമോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനൊപ്പമോ കഴിക്കാൻ പറ്റിയ എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഒരു…

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നല്ല രുചിയുടെ രഹസ്യം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന മസാലയിലാണ്. റെഡിമെയ്ഡ് മസാലകൾ വാങ്ങുന്നതിനുപകരം വീട്ടിലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തന്നെ സുഗന്ധവും രുചിയും നിറഞ്ഞ ചിക്കൻ മസാല പൊടി തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കും. ഒരിക്കൽ…

രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തേടുന്നവർക്ക് മുരിങ്ങയിലയും ഓട്സും ചേർത്തുള്ള ഈ ഹെൽത്തി പുട്ട് മികച്ചൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. നാരുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ പുട്ട് പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു…